LOS INGREDIENTES ALIMENTARIOS UTILIZADOS PARA ELABORAR ZUMOS INDUSTRIALIZADOS
En 2020, el Instituto de Tecnología de los Alimentos (Ital) y la Asociación Brasileña de Industrias de Refrescos y Bebidas no Alcohólicas (ABIR) realizaron una encuesta sobre la información declarada en las etiquetas de 217 artículos de zumos y otras bebidas sin gas, de 26 marcas/empresas diferentes vendidas en Brasil. En este estudio se identificaron los ingredientes presentes en estas bebidas industrializadas, clasificados como materias primas alimentarias comunes,materias primas alimentarias más adecuadas para uso industrial y aditivos:
Conozca el estudio completo sobre Zumos Industrializados!
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