La cantidad de ingredientes no determina la calidad, salubridad o seguridad de un alimento
No importa si el producto requiere el uso de 1 o más de 5 ingredientes. Como están aprobados por las autoridades reguladoras, todos son seguros para su uso en la fabricación de alimentos y bebidas. Cuando un alimento procesado contiene varios ingredientes es porque son necesarios para cumplir funciones específicas, ya sea aportar sabor, color, textura, conservar el producto, etc.
Y a ninguna industria le interesa utilizar ingredientes innecesariamente, ya que no tiene sentido práctico y porque esto genera mayores costos.
Consulte más datos sobre la cantidad de ingredientes en los alimentos industrializados:
- Los estudios de Ital, sobre los contenidos de ingredientes declarados en las etiquetas de varios alimentos industrializados, muestran que el número de ingredientes varía según el tipo de producto y el fabricante, pero que todos respetan la legislación vigente
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