LOS INGREDIENTES ALIMENTARIOS UTILIZADOS PARA ELABORAR LAS PIZZAS INDUSTRIALIZADAS
En 2021, el Instituto de Tecnología de Alimentos (Ital) y la Asociación Brasileña de la Industria de Alimentos realizaron un estudio de la información declarada en las etiquetas de 56 pizzas comercializadas en Brasil. En este estudio se identificaron los ingredientes presentes en los productos, clasificados como materias primas alimentarias comunes, materias primas alimentarias más adecuadas para uso industrial y aditivos:
Conozca el estudio completo sobre las pizzas industrializadas!
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