Las industrias de alimentos han tomado varias medidas para aumentar la eficiencia energética.
Ante este aumento de la demanda, la perspectiva de escasez y el encarecimiento de la energía en las próximas décadas, se hacen imprescindibles acciones encaminadas a lograr una mayor eficiencia energética. La producción a gran escala permite gastar menos energía en alimentos procesados. Además, el uso de energías limpias y renovables son alternativas que permiten reducir las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas al uso intensivo de combustibles fósiles.
Vea más datos sobre la EFICIENCIA ENERGÉTICA en la producción de los alimentos industrializados:
- Vea acciones de la industria para aumentar la eficiencia energética, en el hub Industria de Alimentos 2030
- Vea la publicación “Eficiencia Energética para pequeñas y medianas empresas”, del Consejo Empresarial Brasileño para el Desarrollo Sostenible (CEBDS), en asociación con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
- Vea el estudio “Facts and trends to 2050: Energy and climate change” de World Business Council for Sustainable Development (WBCSD, 2004), coalición de más de 170 empresas a nivel global, la demanda de energía se podría duplicar o incluso triplicar de aquí al año 2050.
- Vea la investigación “Facts and trends to 2050: The State of Corporate Energy & Sustainability Programs 2018”, sobre la importancia de la inversión en energía renovable.
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