Mayor eficiencia en el uso del agua

En la industria de alimentos y bebidas no alcohólicas, en particular, la reducción del consumo de agua ha recibido especial atención en las políticas de sostenibilidad.

Además de reducir el consumo de agua en sus plantas, las industrias se han esforzado por fomentar reducciones en sus cadenas de producción y en las regiones donde operan, por ejemplo preservando las fuentes de agua.

Aunque Brasil parece tener una posición privilegiada en relación con el resto del mundo, ya que tiene una gran cantidad de recursos hídricos renovables, el uso eficiente del agua es un problema que ha generado políticas públicas e iniciativas de los sectores productivos y de la sociedad para reducir las pérdidas y ser más eficientes en el uso del agua, con el fin de garantizar el suministro de este recurso esencial para la salud y la calidad de vida de las generaciones futuras. En el sector de alimentos y bebidas, se trata de una cuestión de gran relevancia, dado que determinados segmentos de negocio hacen un uso intensivo del agua.