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EDULCORANTES BAJOS EN CALORÍAS UTILIZADOS EN LOS PRODUCTOS DE MANÍ INDUSTRIALIZADOS
Los edulcorantes son sustancias que se utilizan para sustituir a los azúcares en muchos alimentos y bebidas con el fin de ofrecer a las personas la posibilidad de elegir productos con un contenido reducido, bajo o nulo de azúcares añadidos.
En general, no todas las empresas utilizan EDULCORANTES. Esto se comprueba en la muestra de PRODUCTOS DE MANÍ industrializados, en la que los EDULCORANTES más comúnmente observados son:
- SORBITOL: usado en 26 productos
- ACESULFAMO-K: usado en 16 productos
- ISOMALTITOL: usado en 72 productos
- SUCRALOSA: usada en 29 productos
- MALTITOL: usado en 46 productos
- XILITOL: usado en 22 productos
- ERITRITOL: usado en 5 productos
- GLUCÓSIDOS DE ESTEVIOL: usados en 2 productos
(Muestra: 416 productos)
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